- 115 ghvetemel
- 20 gstrøsukker
- 1/3 tssalt
- 3 gtørrgjær
- 40 mlvann
- 20 mlmelk
- 10 g + 35 gsmør
- 1/3egg
- 1 sskanel
- 40 grørsukker (demerarasukker)
- 230 ghvetemel
- 40 gstrøsukker
- 2/3 tssalt
- 6 gtørrgjær
- 80 mlvann
- 40 mlmelk
- 20 g + 70 gsmør
- 2/3egg
- 2 sskanel
- 80 grørsukker (demerarasukker)
- 345 ghvetemel
- 60 gstrøsukker
- 1 tssalt
- 9 gtørrgjær
- 120 mlvann
- 60 mlmelk
- 30 g + 105 gsmør
- 1egg
- 3 sskanel
- 120 grørsukker (demerarasukker)
-
Trinn 1
Koble sil- og vekttilbehøret til kjøkkenmaskinen. Sikt melet ned i bollen.
-
Trinn 2
Tilsett strøsukker, salt og gjær i bollen.
-
Trinn 3
Ha vann, melk og litt smør i en bolle i mikrobølgeovnen til smøret har smeltet.
-
Trinn 4
Fest eltekroken til kjøkkenmaskinen.
-
Trinn 5
Hell melkeblandingen i melblandingen, og vri hastighetsspaken til 4. Miks i 4 minutter.
-
Trinn 6
Øk til hastighet 6, og bland i ytterligere 3 minutter.
-
Trinn 7
Tilsett egget, og bland 1 minutt til.
-
Trinn 8
Vend deigen over på et melet underlag, og kna for hånd i ett minutt. La deigen hvile på et lunt sted i 10 minutter.
-
Trinn 9
Fest flatvispen med fleksibel kant til kjøkkenmaskinen, og bland i resten av smøret, lysebrunt sukker og kanel på hastighet 4 til du får en jevn deig.
-
Trinn 10
Kjevle ut deigen til et rektangel, skjær litt av kantene om nødvendig. Fordel sukkerblandingen over hele deigen.
-
Trinn 11
Rull deigen, og skjær den i brede skiver. Legg i en smurt bakeform. La heve i 1 time.
-
Trinn 12
Stekes i forvarmet ovn på 170 °C i 25 minutter.
Våre mest populære retter
Del gleden over disse velprøvde oppskriftene som frister smaksløkene. De er elsket av hobbykokker, og du vil nesten ha like stor glede av de fornøyde smilene rundt spisebordet som av de deilige smakene.
Trinn 1
Koble sil- og vekttilbehøret til kjøkkenmaskinen. Sikt melet ned i bollen.
Trinn 2
Tilsett strøsukker, salt og gjær i bollen.
Trinn 3
Ha vann, melk og litt smør i en bolle i mikrobølgeovnen til smøret har smeltet.
Trinn 4
Fest eltekroken til kjøkkenmaskinen.
Trinn 5
Hell melkeblandingen i melblandingen, og vri hastighetsspaken til 4. Miks i 4 minutter.
Trinn 6
Øk til hastighet 6, og bland i ytterligere 3 minutter.
Trinn 7
Tilsett egget, og bland 1 minutt til.
Trinn 8
Vend deigen over på et melet underlag, og kna for hånd i ett minutt. La deigen hvile på et lunt sted i 10 minutter.
Trinn 9
Fest flatvispen med fleksibel kant til kjøkkenmaskinen, og bland i resten av smøret, lysebrunt sukker og kanel på hastighet 4 til du får en jevn deig.
Trinn 10
Kjevle ut deigen til et rektangel, skjær litt av kantene om nødvendig. Fordel sukkerblandingen over hele deigen.
Trinn 11
Rull deigen, og skjær den i brede skiver. Legg i en smurt bakeform. La heve i 1 time.
Trinn 12
Stekes i forvarmet ovn på 170 °C i 25 minutter.