Forrige side
Begynn å lage mat
Shave Ice med bjørnebær og kiwi
En drømmende rett som er like smaksrik som den er fargerik. En fest for øynene og smaksløkene dine.
Ingredienser
- 4vannpucker og bærpucker
- 440 gbjørnebær
- 180 mlvann
- 130 gsukker
- 30 mlsaften av 1 sitron
- en klypesalt
- 22 kiwi, skivet og delt i fire (50 g)
-
Trinn 1
Dagen før: Fyll formene med 40 g bær (omtrent 10–12 bær). Fyll deretter vann til fyllelinjen, og frys i 12–24 timer.
-
Trinn 2
Dagen før: Ha 400 g bær, 180 ml vann, 130 g sukker, sitronsaft og en klype salt i en kjele. Kok opp, reduser varmen til middels lav, og la småkoke i 15 minutter. Bland ingrediensene i en blender med lokket godt festet for å hindre at den varme væsken spruter. Sil av, og avkjøl helt.
-
Trinn 3
Samme dag: Skrell og kutt opp kiwi. Ha i en skål, og sett til siden.
-
Trinn 4
Denne oppskriften krever tining. Fest det grove knivbladet til tilbehøret. Skjær isen med frosne bær i et beger eller en skål. Hell over sirup. Topp med kiwi.
-
Tips 1
*Du kan bytte ut bjørnebær med bringebær, jordbær, blåbær eller alle disse for å lage en smak av blandede bær.
-
Tips 2
*Du kan bruke denne sirupen på shave ice laget bare av vann, med et fint knivblad, men da må du huske på å tynne ut isen med litt kaldt vann først.
-
Tips 3
*Det er helt normalt at denne sirupen blir liggende på toppen av isen. Det gjør ingenting, fordi selve isen allerede har en smak av bær.
Våre mest populære retter
Del gleden over disse velprøvde oppskriftene som frister smaksløkene. De er elsket av hobbykokker, og du vil nesten ha like stor glede av de fornøyde smilene rundt spisebordet som av de deilige smakene.
Trinn 1
Dagen før: Fyll formene med 40 g bær (omtrent 10–12 bær). Fyll deretter vann til fyllelinjen, og frys i 12–24 timer.
Trinn 2
Dagen før: Ha 400 g bær, 180 ml vann, 130 g sukker, sitronsaft og en klype salt i en kjele. Kok opp, reduser varmen til middels lav, og la småkoke i 15 minutter. Bland ingrediensene i en blender med lokket godt festet for å hindre at den varme væsken spruter. Sil av, og avkjøl helt.
Trinn 3
Samme dag: Skrell og kutt opp kiwi. Ha i en skål, og sett til siden.
Trinn 4
Denne oppskriften krever tining. Fest det grove knivbladet til tilbehøret. Skjær isen med frosne bær i et beger eller en skål. Hell over sirup. Topp med kiwi.
Tips 1
*Du kan bytte ut bjørnebær med bringebær, jordbær, blåbær eller alle disse for å lage en smak av blandede bær.
Tips 2
*Du kan bruke denne sirupen på shave ice laget bare av vann, med et fint knivblad, men da må du huske på å tynne ut isen med litt kaldt vann først.
Tips 3
*Det er helt normalt at denne sirupen blir liggende på toppen av isen. Det gjør ingenting, fordi selve isen allerede har en smak av bær.