Forrige side
Send pastaen

Spaghetti med blekksprut og rekeragout

Brun løk i en stekepann med litt olje, og tilsett deretter blekksprut og vin og la det fordampe. Tilsett tomatpure, salt og pepper. Reduser varmen og kok i 15 minutter.

Begynn å lage mat

Verktøy

Kjøkkenmaskiner

Kjøkkenmaskiner

Pastapresser

Pastapresser

Detaljer

11

Ingredienser

10

Slik gjør du

Tid

50'

Forberedning

15'

Tilberedelse

65'

Total

Ingredienser

Hvor mange porsjoner?

  • 150 g (pluss ekstra for tilberedelse)hvetemel
  • 1medium kokt egg
  • 250 gblekksprut
  • 150 gskrelte rekehaler
  • 80 gknuste tomater
  • 1/2 glasshvitvin
  • 10 gbasilikum
  • 1/2hakket løk
  • 2 ssekstra virgin olivenolje.
  • -havsalt
  • -malt sort pepper
  • 300 g (pluss ekstra for tilberedelse)hvetemel
  • 3medium kokt egg
  • 500 gblekksprut
  • 300 gskrelte rekehaler
  • 150 gknuste tomater
  • 1 glasshvitvin
  • 20 gbasilikum
  • 1hakket løk
  • 3 ssekstra virgin olivenolje.
  • -havsalt
  • -malt sort pepper
  • 450 g (pluss ekstra for tilberedelse)hvetemel
  • 5medium kokt egg
  • 750 gblekksprut
  • 450 gskrelte rekehaler
  • 200 gknuste tomater
  • 1 og 1/2 glasshvitvin
  • 30 gbasilikum
  • 2hakket løk
  • 5 ssekstra virgin olivenolje.
  • -havsalt
  • -malt sort pepper
Lag det nå
  • Trinn 1

    Brun løk i en stekepann med litt olje, og tilsett deretter blekksprut og vin og la det fordampe. Tilsett tomatpure, salt og pepper. Reduser varmen og kok i 15 minutter.

  • Trinn 2

    Mens sausen koker kan du mikse egg, mel og salt i blandebollen. Fest bolle og deigkrok til kjøkkenmaskinen og sett hastighet på 2. Kna i 2-3 minutter Tilsett 2-3 ss vann hvis deigen er for tørr, en skje av gangen.

  • Trinn 3

    Hell deigen fra bollen og del den i mindre boller.

  • Trinn 4

    Fest pastamaskinen til kjøkkenmaskinen med spagettiplaten montert. Sett kjøkkenmaskinen til hastighet mellom 8-10, avhengig av deigens mykhet.

  • Trinn 5

    Mat de små deigballene inn i innmatingsrøret på toppen, og bruk svingarmen for å kutte av pastaen i ønsket lengde.

  • Trinn 6

    Legg spagettien flatt på en håndkle med litt ekstra mel og la det tørke i flere minutter før du tar det i bruk. Alternativt kan det tørke på KitchenAid tørkehylle for pasta.

  • Trinn 7

    Mens pastaen tørker, kan du tilsette rekene i sausen. Skru ned varmen og brun i 3 minutter.

  • Trinn 8

    Kok spagettien i salted, kokende vann. Tøm av alt vann og hell i pannen sammen med sausen.

  • Trinn 9

    Rør godt i 1 minutt. Fordel så på 4 tallerkener og dryss over ruccolasalaten.

  • TIPS

    Dryss litt finrevet sitronskall på toppen før servering.

Våre mest populære retter

Del gleden over disse velprøvde oppskriftene som frister smaksløkene. De er elsket av hobbykokker, og du vil nesten ha like stor glede av de fornøyde smilene rundt spisebordet som av de deilige smakene.

Hold deg oppdatert

Abonner på nyhetsbrevet vårt og få inspirasjon til deilige middagsretter, nyttige tips og lokkende KitchenAid-tilbud.

REGISTRER DEG

Jeg forstår og samtykker i innholdet i Privacy Notice og:


Jeg samtykker i å motta tilpasset markedsføringskommunikasjon knyttet til KitchenAid og andre merker fra Whirlpool Corporation.

Spaghetti med blekksprut og rekeragout

Trinn 1

Brun løk i en stekepann med litt olje, og tilsett deretter blekksprut og vin og la det fordampe. Tilsett tomatpure, salt og pepper. Reduser varmen og kok i 15 minutter.

Trinn 2

Mens sausen koker kan du mikse egg, mel og salt i blandebollen. Fest bolle og deigkrok til kjøkkenmaskinen og sett hastighet på 2. Kna i 2-3 minutter Tilsett 2-3 ss vann hvis deigen er for tørr, en skje av gangen.

Trinn 3

Hell deigen fra bollen og del den i mindre boller.

Trinn 4

Fest pastamaskinen til kjøkkenmaskinen med spagettiplaten montert. Sett kjøkkenmaskinen til hastighet mellom 8-10, avhengig av deigens mykhet.

Trinn 5

Mat de små deigballene inn i innmatingsrøret på toppen, og bruk svingarmen for å kutte av pastaen i ønsket lengde.

Trinn 6

Legg spagettien flatt på en håndkle med litt ekstra mel og la det tørke i flere minutter før du tar det i bruk. Alternativt kan det tørke på KitchenAid tørkehylle for pasta.

Trinn 7

Mens pastaen tørker, kan du tilsette rekene i sausen. Skru ned varmen og brun i 3 minutter.

Trinn 8

Kok spagettien i salted, kokende vann. Tøm av alt vann og hell i pannen sammen med sausen.

Trinn 9

Rør godt i 1 minutt. Fordel så på 4 tallerkener og dryss over ruccolasalaten.

TIPS

Dryss litt finrevet sitronskall på toppen før servering.

Min ønskeliste

Du må være pålogget for å bruke ønskelisten.

Gå til kontoen din

Velg et annet produkt

Sammenlign

Sammenlign produkter

Du kan ikke sammenligne flere enn tre produkter. Fjern ett produkt før du legger til et nytt.